为进一步巩固前期校园食堂及周边食品安全监管工作的工作成效，保障广大师生的食品安全，近日,区市场监督管理局、教育局成立联合检查组，采取“双随机”检查形式进行检查，对辖区内学校食堂及周边食品进行监督检查。

检查组主要督查了校方落实学校食品安全主体责任落实情况，并对各学校食堂的设备设施、加工流程、采购查验、索票索证等方面进行检查。重点核查了米、面、油、肉、食盐等大宗原材料采购和贮存情况，食品加工制作、专间管理、食品留样、餐饮具清洗消毒、餐厨废弃物的规范处置等关键环节的管理落实情况，以及对前段时间的开学检查时提出的整改意见进行跟踪检查。
 

期间，检查组提出各学校食堂管理人以及员工必须把新的《餐饮服务食品安全操作规范》、《学校食品安全与营养健康管理规定》的内容作为食品安全培训内容加以学习，加强食堂软硬件的建设和管理，进一步健全食品安全管理制度，及时消除食品安全隐患，保障广大师生的食品安全。