为有效处置冷链食品突发安全事件，检验和锻炼区农贸市场疫情防控工作专班对冷链食品突发安全事件的快速反应能力和处置危机能力，日前，云安区在区市场监督管理局开展冷链食品疫情防控应急演练。区委常委刘永星，市市场监督管理局四级调研员包日昌、食品总监陈之乙到场观摩演练。

　　演练采用“实地现场演练+实景视频播放”的形式进行，模拟“12.27”区疾控中心在对区某冷冻库新进货物进行核酸检测中，发现某冻品为疑似阳性样品，随后按照“事件发生与报告、应急处置、终止响应与善后总结”三个阶段开展演练。演练中，各职能部门按照职责分工，相互配合，有效、妥善处置该冷链食品突发安全事件。参加演练人员表示，整个演练过程环节紧凑，组织严密，贴近实战，对提升应急突发事件处置能力具有重要意义。

　　刘永星对演练进行了点评，要求区农贸市场疫情防控工作专班各成员单位要切实压实责任，强化食品安全监管，全力做好冷链食品突发安全事件防范应对；要始终把保障人民群众食品安全作为中心任务，建立起落实全覆盖、管理全方位、监管全过程的监督管理机制；要加强应急队伍建设，强化应急处置能力和水平，全面落实食品安全工作责任，切实保障人民群众舌尖上的安全。

　　区新冠肺炎疫情防控指挥办、区农贸市场疫情防控工作专班，市市场监管局相关业务科室负责人、区市场监管局、区卫生健康局、区疾病预防控制中心等应急响应相关单位人员以及云浮市伟就冷冻库有限公司工作人员等参加演练。